viernes, 7 de noviembre de 2008
Comiendo balut


BALUT: huevo cocido y fertilizado con feto sin eclosionar de pato o pollo. El huevo se deja empollar hasta los 17-19 días con lo que se consigue que el embrión está totalmente formado (plumas inclusive) pero muy muy blandito.

Después de esta "guarrada" deciros que el balut es uno de los platos "estrella" de la cocina filipina (muy apreciado al tener múltiples vitaminas). No me extrañe que les guste tanto, si ya les meten el "gusanillo" desde tan pequeños, jajajaj.








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Enrique Campoamor a las 9:49 a. m. | Permalink |


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